廠家直供華杰豆干煙熏爐 電加熱煙熏爐 200熏豆干煙熏機(jī) YX-200煙熏爐可定制為蒸汽,，電兩用加熱方式,。適用于用于香腸，火腿,，烤腸,培根,，臘肉，烤雞,熏魚,烤鴨以及家禽,，水產(chǎn)品等熏制產(chǎn)品,烘烤烘干,上色一次成型.煙熏色澤好,口感更佳.質(zhì)量保證,技術(shù)優(yōu)良,操作方便,。經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味,，讓人感覺香而不膩,，也能達(dá)到環(huán)保效果，代替了傳統(tǒng)的煙熏方法,。

●本機(jī)具有蒸汽加熱（蒸煮）/電加熱.熱風(fēng)（干燥或烘烤）,、煙熏、排氣等功能,。

●可以根據(jù)用戶要求自由組合,，實現(xiàn)多種加工工藝,，可供用戶隨時調(diào)用。

●采用蒸汽加熱/電加熱升溫,，升溫效果好,，一機(jī)多用。

●采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu),，超厚夾層中填充保溫材料,，降低能耗。

●各工藝參數(shù)（時間,、溫度等）由人機(jī)界面顯示、控制,，可確保準(zhǔn)確無誤,。

●工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障，具有自動報警功能,。

●設(shè)有兩個溫度檢測（分別是爐內(nèi)溫度和產(chǎn)品溫度）,。

一.結(jié)構(gòu)簡介 

本機(jī)主要由爐體、加熱系統(tǒng),、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng),、發(fā)煙系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成,。

1,、      爐體：爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕,。將制品掛在掛車上,，送入爐體內(nèi)，關(guān)好爐門,，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工,。

2.循環(huán)風(fēng)系統(tǒng) ：爐體頂部裝有雙速電動風(fēng)機(jī)，大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫,，使各處溫度均勻一致,，保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。

3. 發(fā)煙系統(tǒng)：煙熏爐的煙熏箱上部為鋸沫箱,，由減速機(jī)帶動攪拌機(jī)構(gòu),，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的發(fā)煙開關(guān)按鈕控制,，鋸沫受熱發(fā)煙,，被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。