煙熏爐主要用于煙熏肉制品熟食，熏雞、熏鴨、熏鴿、烤腸、烤雞、熏魚、烤鴨、煙熏豆腐干臘肉以及家禽，水產(chǎn)品等等熏制產(chǎn)品， 烘干、上色一次成型。

　　煙熏爐出來的產(chǎn)品煙熏色澤好，口感更佳，質(zhì)量保證。技術(shù)優(yōu)良，操作方便。

　　傳統(tǒng)工藝熏制的食品，含有致癌物質(zhì)，嚴重危害食用者的身體健康，已受到食品專家的多次警告，改革陳舊的煙熏工藝勢在必行。

　　煙熏香味料以植物為原料，經(jīng)干餾、提純精制而成，具有良好的增香防腐效果，主要用于制作各種煙熏風味的魚制品、肉制品、豆制品等。

　　經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環(huán)保效果，代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了勞動力，提高工作效率，更增強了食品的口感及彈性。