煙熏爐具有蒸煮,、干燥,、烘烤、煙熏、排風(fēng),、清洗等功能,，是肉制品熟化過程中不可少的設(shè)備之一,。所以現(xiàn)在越來越多的人在使用煙熏爐,，下面為大家介紹下煙熏爐的操作注意事項(xiàng)：

　　1、操作人員詳細(xì)閱讀此設(shè)備的說明書,，按照說明書的要求進(jìn)行控制面板部分的操作進(jìn)行,。

　　2、此設(shè)備的操作由經(jīng)過培訓(xùn)的人員進(jìn)行操作,。

　　3,、非操作人員禁止亂動(dòng)電腦上的按鈕。

　　4,、按照每種產(chǎn)品的相應(yīng)的工藝進(jìn)行熏蒸,。

　　5、操作人員在進(jìn)行此設(shè)備操作之前做好以下方面的檢查工作：

　　1)電源的電是否能夠達(dá)到設(shè)備的正常運(yùn)行,。

　　2)壓縮空氣是否達(dá)到0.4Mpa,。

　　3)自來水的壓力是否達(dá)到0.2Mpa。

　　4)蒸汽的壓力是否達(dá)到設(shè)備的要求,，高壓部分0.4-0.8Mpa,，低壓部分不高于0.05Mpa。

　　5)發(fā)煙所選材料是否達(dá)到發(fā)煙器使用,。